水素イオン指数

pH

水素イオン濃度の逆数の常用対数として1909年にデンマークの生化学者セーレン・セーレンセンが定義した。0〜14の対数スケールで酸性・中性・塩基性を表し、7が中性。血液・土壌・食品・工業プロセスの管理に不可欠な計測指標。微小な数値変化が大きな性質変化を意味する対数的性質が特徴。