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唐代の中国で生まれ、宋・元・明・清を通じて精錬された硬質陶磁器。カオリン(高嶺土)の高温焼成による半透明の白色素地が特徴。シルクロードを経て欧州に伝播し、18世紀にマイセンが再現に成功。日本では有田焼が東アジアの磁器文化を独自に発展させた。